1. Form og farge: Murstein som skal brukes til større byggverk og fasader bør ha et jevn og god overflate. De bør være ensartet i form og størrelse, og rødlig i fargen.
2. Brenning: En murstein bør ikke være overbrent eller underbrent. En murstein som ikke er brent skikkelig har ofte en ujevn farge – gjerne med blå eller sorte skyggeparti. Formen på steinen kan også være ujevn hvis brenningen ikke har vært god.
3. Falltest: Hvis du slipper en murstein fra omlag en meters høyde på et tørt og fast underlag, dog ikke betong/stein, bør ikke steinen bli skadet.
4. Lydtest: Hvis to mursteiner slås forsiktig mot hverandre skal de lage en klinkende, litt syngende lyd (på samme måte som man tester tørr ved).
5. Overflatetest: Overflaten av en murstein bør føles jevn og hard. Murstein med for grov, myk eller støvete overflate kan tyde på middels eller lav kvalitet.
Ønsker man å gjennomføre mer profesjonelle og målbare tester av murstein, så krever det teknisk kompetanse og noe utstyr. Eksempel på slike tester er:
a) Vannabsorpsjon test: Enkelt forklart går dette ut på å veie murstein før og etter at den har ligget i vann. Da kan man regne ut vannabsorpsjonskapasiteten.
b) Saltutslagstest: Ved å la stein ligge i destillert vann til vannet fordamper, kan man avgjøre graden av saltutslag.
c) Trykkfasthetstest: Ved å utsette steinen for trykk kan man måle steinen trykkfasthet
