På et sperretak ligger takhuden (tekkingen, lektene eller taktroa) på sperrer. En sperre er i sin enkleste form to sakser (rafter eller bjelker) som er låst sammen i en ende og bæres av langveggene i den andre. Sperren går dermed fra møne til raft. Det eldste ordet vi har for bæring av taktro på tvers av huset, er rafte. Når to rafter bindes sammen, sperres de (altså bindes sammen i toppen) og da får vi en sperre.
Tradisjonelt har sperretaket hatt størst utbredelse på Vestlandet. Det var gjerne bygd av spinklere dimensjoner enn åstaket og takvinklene har ofte vært bratte.

